近日，叮咚买菜在站内上线“无笼好蛋”系列，明确将“非笼养”作为鸡蛋商品的重点开发方向。其中，四川信德农牧有限公司（以下简称：“信德农牧”）的非笼养鸡蛋是该系列的核心产品之一。作为非笼养鸡蛋领军企业、中国非笼养鸡蛋行业标准起草单位之一，信德农牧与叮咚买菜达成深度合作，共同推动非笼养鸡蛋进入更多家庭，助力国内蛋品消费向“0笼时代”迈进。

图：叮咚上线“无笼好蛋”

非笼养渐成消费新趋势，叮咚买菜率先布局

什么是“非笼养”？简单来说，就是让蛋鸡告别传统层叠式养殖笼，生活在相对自由、开放的环境中，能够自然活动、筑巢、沙浴、栖架。相比笼养，非笼养不仅更符合动物福利理念，在食品安全与营养品质方面也展现出独特优势。

从全球来看，非笼养鸡蛋已成为行业发展的趋势之一。星巴克、百事等跨国企业已承诺未来逐步转向使用非笼养鸡蛋。在中国，尽管目前90%以上的蛋鸡仍为笼养，但消费者对食品安全、动物福利和可持续消费的关注正在上升。

叮咚买菜的销售数据也反映了这一变化：截至今年5月，其非笼养及散养鸡蛋销售额同比增长超过40%，平均复购率较普通鸡蛋高出30%。消费者评价中，常见“蛋香味浓”“蛋黄颜色饱满”等反馈。叮咚买菜作为国内首个主推非笼养鸡蛋的即时零售平台，正尝试在消费升级与产业升级的趋势中占据有利位置。

图：消费者评价

信德农牧的差异化优势：三级放养与全链溯源

信德农牧之所以成为叮咚买菜“无笼好蛋”的重要合作伙伴，主要得益于其科学的非笼养模式和透明的溯源体系。

信德农牧采用了“舍内无笼养殖+室外阳光棚+松林散养”三级放养模式，养殖标准融合欧盟与中国双重要求，强调动物福利与生态可持续。正是这种更贴近自然的养殖环境，让蛋鸡能够自由活动、采食天然物质，从而获得更多样的营养来源。在此基础上，基地进一步采用生态循环养殖方式，实现资源重复利用、减少废物产生，进一步保障了鸡群健康与环境的稳定。

图：信德三级非笼养模式

得益于上述模式，信德农牧的鸡蛋在营养与风味上展现出差异化优势。在营养方面，经第三方检测机构验证，其非笼养鸡蛋在硒、Omega-3脂肪酸等关键营养指标上表现突出，且胆固醇含量明显低于笼养鸡蛋。在风味方面，信德农牧的非笼养鸡蛋凭借浓郁的蛋香与细腻口感，获得了国际美味奖和大量消费者的积极评价，不少用户反馈“蛋香味浓”“蛋黄颜色饱满”“水煮或煎蛋都很香”。

此外，在安全方面，企业选用符合标准的饲料，不人为添加激素、抗生素，产蛋期不再接种疫苗，沙门氏菌感染风险据相关研究显示比笼养低25倍。这同样是建立在低密度、健康养殖环境基础上的可行做法。

同时，信德农牧与叮咚买菜共同打造了“计步器+实时直播+第三方认证+检测报告”四重溯源体系。消费者在商品详情页即可实时查看基地养殖环境，了解鸡只的活动情况。这种全链路可视化溯源，使非笼养从抽象标准变成了消费者可感知的真实信息。

图：信德可视化溯源系统

规模化产能对接多元需求，双方合作实现价值互补

信德农牧具备规模化、标准化的产能，凭借领先的养殖技术，产品开发能力突出，能够稳定供应富硒蛋、松林蛋、轻盈蛋、有机蛋等多款产品，已构建起丰富的产品矩阵，并在此基础上，不断开拓创新。产品覆盖宝宝辅食、家庭烘焙、日常营养等多元场景，契合叮咚买菜家庭用户的日常需求。

图：信德广元非笼养基地

此次合作实现了双方的资源互补。信德农牧作为中国非笼养鸡蛋行业标准起草单位之一，凭借可溯源的非笼养鸡蛋，助力叮咚买菜完善肉禽蛋非笼养商品矩阵，巩固其“首个主推非笼养鸡蛋即时零售平台”的定位；叮咚买菜则依托即时零售平台与配送网络，帮助信德农牧拓宽销售渠道，让非笼养鸡蛋更便捷地触达终端消费者。

对消费者而言，这意味着可以更方便地购买到安全、营养、可溯源的“无笼好蛋”，在享受美味的同时，也为可持续消费提供了一种选择。

展望未来：持续创新，推动非笼养蛋品高质量发展

面向未来，信德农牧计划继续推进技术创新与模式升级，逐步扩大非笼养殖规模，并深化与高校及科研机构的合作，研发更多高附加值的蛋品，如富硒、高Omega-3、低胆固醇等功能性鸡蛋，满足消费者日益多元的健康需求。

同时，信德农牧将与叮咚买菜持续探索更多非笼养消费场景，推动中国蛋品产业从笼养向非笼养的转型进程。正如叮咚买菜方面所言：“更好的动物福利与更好的商业回报之间，从来不是对立，而是一条可以长久走下去的路。”

信德农牧的目标则更明确，希望通过一枚“无笼好蛋”，走出一条兼顾自然营养、动物福利与产业高质量发展的新路径。